цикорий с какого возраста можно давать детям

Пить цикорий любят многие взрослые, поэтому у них закономерно возникают вопросы, когда можно угостить малыша этим напитком, полезен ли он в детском возрасте и что учесть при приготовлении цикория ребенку.

Польза

Напиток, который готовят из цикория, призван заменять кофе и чай, поскольку эти напитки с кофеином не рекомендуются в дошкольном возрасте.Однако помимо такой отличной альтернативы кофе у цикория имеются и другие достоинства:
  • Напиток из него оказывает общеукрепляющее действие.
  • Он мягко повышает тонус нервной системы, но при этом не вызывает излишнюю возбудимость.
  • В цикории содержится много витамина С.
  • Напиток из этого растения положительно влияет на работу сердца.
  • У такого напитка отмечают свойство повышать аппетит.
  • Он положительно влияет на состояние кожи.
  • Употребление цикория благотворно сказывается на пищеварительных процессах и выступает профилактикой запоров и дисбактериоза.
  • Напиток из корня этого растения улучшает усвоение молока.
  • Цикорий способствует выведению токсинов.
  • Его потребление положительно воздействует на обменные процессы.
  • Напиток из цикория имеет мочегонное действие.
  • Он также способствует нормализации уровня сахара крови.
Цикорий положительно влияет на организм как взрослого, так и ребенка. Такие полезные свойства напитка обусловлены его составом – в корнях растения присутствуют полисахариды, пектин, аскорбиновая кислота, инулин, фосфор, калий, витамин Е, железо, дубильные вещества и другие соединения. Напиток рекомендуют при заболеваниях кишечника и нервной системы, проблемной коже, недостаточном весе, нарушенных обменных процессах и анемии. Он приносит пользу и здоровым деткам, особенно в качестве профилактики простуд.

Вред и противопоказания

Несмотря на массу полезных свойств, цикорий способен принести вред, если не учесть наличие противопоказаний к его употреблению. Такой напиток не стоит давать при ожирении, а если у малыша есть склонность к аллергии (особенно на цитрусовые), пробовать цикорий следует очень осторожно.Другими противопоказаниям к напиткам на основе цикория являются:

Растворимый

Тот цикорий, который быстро растворяется в воде, пользуется в наши дни высоким спросом. Его можно приобрести и в аптеках, и во многих продуктовых магазинах.Популярность такого цикория обусловлена его невысокой ценой и легкостью приготовления напитка. Нужно всего лишь насыпать порошок цикория в кружку и налить туда кипятка.При изготовлении растворимого вида цикория корень растения высушивается и измельчается, после чего варится. Получившийся напиток выпаривают, а сухой остаток фасуют в пакеты. Существуют варианты порошкового цикория, в которые добавляют разные дополнительные ингредиенты, например, какао, корицу, шиповник, ромашку и прочие дополнения.

С какого возраста давать?

В грудном возрасте цикорий детям не дают. Впервые попробовать этот напиток советуют не раньше годовалого возраста, а лучше – в 1,5 или 2 года. При этом для первых проб следует дать ребенку максимум три чайные ложки напитка.Угощать цикорием малыша следует за завтраком, тогда к вечеру вы сможете оценить переносимость нового продукта. Если никаких неблагоприятных симптомов не появилось, увеличивайте порцию до 100 мл в 1,5-2 года и до полной кружки в 3 года. Слишком крепким напиток делать не советуют – заливайте чайную ложку порошка около 150 мл воды.Давать малышам цикорий можно в слабоконцентрированном растворе и не раньше годовалого возраста

Советы по выбору

  • Приобретать цикорий, который вы планируете использовать в питании ребенка, стоит в проверенных местах. Если вы покупаете измельченный корень в магазине, то лучше это сделать в крупном супермаркете, поскольку в маленьких магазинчиках молотый цикорий может лежать очень долго, теряя свои полезные свойства.
  • Не помешает также внимательно изучить этикетку, обратив внимание, есть ли в порошке цикория дополнительные ингредиенты. Лучше всего остановиться на покупке продукта, на упаковке которого будет отмечено о натуральности сырья.
  • Хорошим выбором будет цикорий в стеклянной таре, так как вы можете рассмотреть содержимое банки. Порошок должен быть равномерным и сухим, а какие-либо комки должны отсутствовать.

Когда и как собирать цикорий?

Сбор корней этого растения выполняют осенью, когда в них уже накопились полезные вещества. Начинают их выкапывать в сентябре, а заканчивают к первым заморозкам. Корни не выдергивают, а копают с помощью совка или лопаты. Они длинные и достаточно крепко «сидят в почве, поэтому попытка вытащить их руками завершается обычно тем, что корни обрываются и остаются в земле. Именно поэтому копать корни цикория лучше после дождя, когда почва еще влажная и мягкая.

Сушка

Перед тем, как начать сушить корни, их тщательно промывают под холодной водой, чтобы полностью очистить от земли. При этом надземные части срезают, а верхний слой оставляют, поскольку он содержит определенные активные вещества.Промытые корни оставляют на некоторое время вялиться в тени. Когда из них больше не выделяется млечный сок, корни разрезают на кубики и отправляют в духовку. Температуру высушивания устанавливают примерно +50°С. Постепенно ее увеличивают до +180°С.Сушить порезанные корни следует до приобретения сырьем коричневого цвета с золотистым оттенком, а также до появления характерного аромата. Если корень обжарен правильно, он становится твердым, а когда остынет, достаточно хрупкий. Его отправляют в кофемолку и измельчают в порошок. Хранить такой порошок необходимо в затемненном месте в плотно закрытой посудине до 2 лет.

Как сделать напиток?

Небольшое количество размолотых обжаренных корней цикория нужно засыпать в чашку и залить кипятком. После недолгого настаивания напиток будет готов. Пить его можно со сливками, с медом, с фруктовым соком, с лимоном, с молоком, с сиропом и прочими добавками по своему вкусу.

Можно ли давать детям цикорий растворимый

Цикорий – одна из самых известных и полезных лекарственных трав. Напитки на основе корня этой травы можно употреблять даже беременным и кормящим женщинам, ведь они имеют минимальное количество противопоказаний. Также многим известно, что растворимый цикорий часто дают детям в детских садах, школах и лагерях.Люди, которые часто пьют этот напиток, обыкновенно отмечают множество полезных свойств, которые он несет для организма. Между тем, многих интересует вопрос, с какого возраста можно давать цикорий детям, и будет ли он также полезен для них, как и для взрослых.В чем польза цикория для детского организма?Напитки на основе корня цикория, несомненно, очень полезны, в том числе и для детей. Эта лекарственная трава очень богата витаминами, а регулярное ее употребление помогает малышам справляться с сезонными заболеваниями гриппом и ОРВИ. Кроме того, цикорий повышает аппетит, улучшает общее самочувствие, укрепляет сердечнососудистую и нервную систему. Благодаря высокому содержанию железа такой напиток повышает гемоглобин и помогает справиться с анемией .Также цикорий обладает противовоспалительными, жаропонижающими и антимикробными свойствами. В некоторых случаях напитки на основе этой травы благотворно влияют и на работу желудочно-кишечного тракта – они заселяют организм необходимыми бифидо- и лактобактериями.

С какого возраста детям можно пить цикорий?

Поклонников этой лекарственной травы часто интересует вопрос, можно ли давать цикорий самым маленьким детям. В связи с несовершенством пищеварительной системы малышей не стоит предлагать им подобные напитки раньше 1,5-2 лет. Да и в этом возрасте следует действовать очень осторожно, ведь цикорий, как и любое другое растение, способен вызвать аллергию. Если же у ребенка не проявляется никаких аллергических реакций, ему можно пить цикорий, но не больше одной кружки в день.Иногда родители спрашивают, можно ли пить цикорий детям с лишним весом. Несмотря на то, что цикорий не содержит большого количества сахара, давать его ребенку, склонному к ожирению, нежелательно. Поскольку эта трава повышает аппетит, а дети еще не умеют хорошо его контролировать, употребление напитка из цикория также может способствовать увеличению массы тела малыша.

Можно ли пить цикорий детям?

В этой статье мы поговорим о цикории и растворимых напитках из него: можно ли пить цикорий детям, с какого возраста дети могут пить напитки из этого растения и т.д.Растворимый напиток из корня цикория по вкусу напоминает кофе, но в несколько раз превосходит его по целебным свойствам. Цикорий растворимый часто дают детям, беременным и кормящим женщинам в качестве заменителя обычного кофе.

Полезные свойства цикория

Для тех, кто сомневается, можно ли давать цикорий детям, перечислим некоторые из его полезных свойств:
  • стабилизирует работу сердечной мышцы;
  • полезен людям с лактозной непереносимостью;
  • обладает выраженным желчегонным действием;
  • борется с начальными проявлениями анемии (из-за высокого содержания железа).
Как видите, спектр полезных эффектов от употребления цикория очень широк. Детям можно давать напитки из цикория, начиная с одного года. Правда, особой потребности в веществах, которыми наполнен цикорий, маленькие дети не испытывают, поэтому давать цикорий растворимый детям совсем не обязательно. Напитки из цикория могут пригодиться в семье, где есть маленький ребенок, а родители часто пьют кофе – в таком случае малыш из желания наследовать поведение родителей также может просить кофе. А поскольку настоящий кофе маленьким детям лучше не давать, цикорий станет прекрасной альтернативой традиционному напитку.Как и всякая лекарственная трава, цикорий также имеет некоторые противопоказания, а именно: болезни сосудов, язва двенадцатиперстной кишки, гастрит, индивидуальная непереносимость (аллергия на цикорий).В остальных случаях употребление цикория (корня в виде напитка или листьев в качестве салата) благотворно влияет на организм человека.Ребенок в 2 года знаком уже практически со всеми продуктами и попробовал много блюд. Наверняка у него выработались собственные предпочтения, но кормить едой со взрослого стола его еще рано. О том, из чего должно состоять меню двухлетнего малыша - наша статья.Плохой аппетит у ребенка может быть вызван разными причинами и сигнализировать о наличии проблем со здоровьем или дискомфортом малыша. Если же ребенок здоров - то на отсутствие аппетита может повлиять образ жизни и распорядок дня. В нашей статье мы подробно рассмотрим этот вопрос.Правильное организованное питание ребенка - один из самых важных элементов в уходе, от которого будет зависеть правильное развитие, здоровье и хорошее самочувствие и настроение малыша. Расскажем о рационе ребенка 1 год.Вопрос здорового питания очень остро стоит во всем мире, особенно он касается питания детей, от которого зависит полноценное развитие, здоровье и активность. В нашей статье мы расскажем о принципах здорового питания детей.

С какого возраста детям, можно давать цикорий?

Напиток из цикория известен с незапамятных времен. Но интерес к этому скромному растению вырос только в последние годы. Одновременно появилось много вопросов. Чем полезен цикорий? Можно ли пить цикорий детям? С какого возраста давать напиток? не вреден ли он?

Цикорий – кладезь питательных веществ и полезных свойств

Эту неприхотливую травку из семейства Сложноцветных еще в Древнем Египте и Риме использовали для приготовления салатов. Растение так же культивировалось, как лекарственное средство. Римляне использовали корень для нормализации пищеварения, а египтяне нейтрализовали с его помощью яд змей и пауков. Сегодня растение повсеместно (в тех районах, где его можно вырастить) применяют для изготовления напитков и лекарств.Корень на шестьдесят процентов состоит из инулина. Это хорошо растворимый, сладковатый компонент. Но к сахарам данное вещество не относится. Инулин
  • заболевания желудка, печени и кишечника (гастриты, колиты, цирроз и др.);
  • сахарный диабет.
Кроме того, растение помогает при камнях в желчном пузыре и почках и является отличной профилактикой онкологическим заболеваниям.Цикорий пьют не только почитатели напитка, но и кофеманы, которые в силу обстоятельств вынуждены отказаться от кофе.Некоторые предпочитают не мучиться вопросами, можно ли беременным натуральный кофе. пожилым людям, а сразу убирают из рациона кофеин. В составе цикория такого вещества нет. А своим вкусом и ароматом напиток напоминает кофе.Можно ли пить цикорий детям? Ведь детская система пищеварения только развивается. И многие «взрослые продукты на детском столе не должны находиться.

Детям цикорий?

Не только можно, но и нужно. Грешно забывать о полезных свойствах напитка, когда речь идет о собственных чадах.С самого рождения растение может использоваться для лечения деток. Лекарственные препараты, обладающие противомикробными и вяжущими свойствами, состоят из вытяжек цикория. В некоторых случаях их лучше предпочесть аналогичным средствам на основе других трав. Так как цикорные препараты практически не имеют противопоказаний.Голубой цветок активно используется для лечения диатеза у новорожденных детей. Его надземную часть нужно измельчить, заварить в стакане кипятка и добавлять в ванночку при купании. Охлажденным компрессом можно делать примочки и компрессы.В годовалом возрасте уже вводят цикорный напиток. Сначала в небольших количествах по утрам. Постепенно дозу можно увеличивать. Обратите внимание на реакцию ребенка. Очень редка, но все же возможна, аллергия. Потому, как и любой другой продукт, напиток начинают давать с осторожностью.Цикорий повышает иммунитет ребеночка, успокаивает его, улучшает аппетит. Напиток готовят из корней растения. А для приготовления лекарственных отваров используют наземную часть.В цикорное питье можно добавлять молоко. Так легче усваиваются молочные кислоты, уменьшается свертываемость молока в желудочно-кишечном тракте. Потому так популярен напиток из цикория в детском саду.Рецепт освежающего цикорного напитка:Измельченные корни растения залить кипящей водой. Несколько минут поварить и дать остыть при комнатной температуре. Процедить. Добавить немного меда и лимонного сока. И дать попробовать своему малышу. Ему понравится.Источники: сайт сайт сайт
Поделиться Поделиться Поделиться Наверное всех родителей волнуется вопрос с какого возраста можно пить цикорий детям. В нашей статье мы разберемся что такое цикорий, как делать из него напиток и какие полезные свойства он имеет. Цикорий - это многолетняя трава, цветет красивым сиреневым цветом. Имеет два культивированных вида и около 3-4 диких. Растет в южных странах Африки и Америки. Корень цикория используют как заменитель кофе, а листья как гарнир к различным блюдам. Корень обжаривают на огне и измельчают, поэтому получается терпкий вкус, похожий на вкус кофе.Напиток из цикория содержит большое количество железа, поэтому его рекомендуют пить детям и взрослым страдающим пониженным гемоглобином или анемией.Регулярно употребление цикория повышает иммунитет и является одной из профилактик от различных инфекционных и простудных заболеваний. Также напиток из цикория улучшает работу нервной системы, желудочно-кишечного тракта и нормализует работу сердца и сосудов. Однако не стоит спешить давать малышу цикорий в раннем возрасте. В связи с тем, что у детей еще не совершенно развита пищеварительная система, напиток из цикория можно давать детям старше полутора или двух лет. Как и любой продукт стоит вводить его постепенно и следить за тем не появляется ли у ребенка аллергическая реакция.Цикорий повышает аппетит, поэтому можно давать попить его за пол часа до еды ребенку, чтобы он аппетитом и желанием ел завтрак, обед или ужин.В состав цикория входят: Противопоказаний у этого напитка практически нет, за исключением индивидуальной непереносимости ребенком. Однако дозировка цикория детям рассчитывается в зависимости от их возраста. К сожалению точной дозировки для детей нет. Обычно на упаковке с измельченным порошком этого корня пишется способ приготовления, поэтому прочитайте, чтобы знать как правильно его сделать. Лучше всего давать его пить малышу один раз в день. Можно покупать готовый порошок и просто растворять его в воде, также возможно варить его как кофе. Обычно в детских садах детям дают напиток из цикория вместе с молоком, после завтрака или на полдник с булочкой или запеканкой из творога, так как с ним легче усваиваются молочные кислоты, уменьшается свертываемость молока в желудочно-кишечном тракте.Цикорий нормализует уровень сахара в крови и показан людям, страдающим сахарным диабетом в качестве поддерживающей инсулинотерапии.Следует отметить, что цикорий содержит большое количество витамина С и это является хорошей профилактикой ОРВИ, он оказывает противовоспалительный и противомикробный эффект, но если ваш ребенок склонен к аллергии, то старайтесь ограничивать потребление этого напитка во избежания неприятных последствий. Также цикорий обладает желчегонным и мочегонным действием и лучше детям давать его пить с утра или после сна, а не на ночь.Чрезмерное употребление напитка из цикория может вызывать отрыжку, вздутие живота, спазмы и расстройство кишечника у ребенка, поэтому не следует им злоупотреблять.Если вы сомневаетесь можно ли детям цикорий и с какого возраста лучше это делать, то проконсультируйтесь с педиатром, потом можете смело готовить его малышу каждый день в умеренных количествах, если он ему понравится.Теги по теме:питаниеребенок 1-3Оцените материал:
Можно ли пить цикорий детям, ведь это полезный и приятный на вкус напиток. Он даже входит в меню детских садиков. Давайте разберемся в каком количестве и когда можно давать ребенку цикорий и есть ли у него противопоказания.

Цикорий — описание растения

Цикорий — это многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные достаточно распространенное в средней полосе России и на Украине. Цветки цикория имеют приятный голубоватый цвет, но для приготовления напитка используются корни. Для этого их сушат, обжаривают и измельчают в кофемолке. Процесс приготовления напитка из цикория очень похож на варение кофе, и по вкусу эти напитки очень близки. Цикорий содержит большое количество инулина и не содержит кофеина, поэтому напиток из цикория используют как заменитель кофе. Цикорий можно пить детям для поднятия тонуса, увеличения аппетита, профилактики запоров. Многим детям нравится ароматный запах и приятный слегка терпкий вкус.

Польза цикория для детей

? Цикорий признан лекарственным растением. Сушеный корень цикория содержит до 70 % инулина. Инулин – это природный пребиотик, полисахарид, который оказывает благотворное влияние на формирование полезной микрофлоры кишечника ребенка. Кроме этого инулин оказывает слабительное действие, и его можно использовать при запорах у детей и как профилактическое средство от дисбактериоза. ? Кроме инулина в корне цикория содержатся витамины: группы В, А, С, К, Е; минеральные вещества: калий (необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой системы), магний (укрепляет нервную систему и имеет мягкий слабительный эффект), фосфор и кальций (укрепляют кости и эмаль зубов), железо, натрий, минеральные соли; фруктозу, пектин, дубильные вещества и органические кислоты. ? В корне цикория нет кофеина, поэтому он не обладает плохими свойствами чая и кофе, то есть не повышает давление, не приводит нервную систему к чрезмерному возбуждению. ? Корень цикория обладает легким мочегонным действием. ? Цикорий показан детям с плохим аппетитом, так как он его возбуждает. ? Напиток из этого корня улучшает состояние кожи. ? Заваренный цикорий с молоком улучшает усвоение последнего. ? Напиток из цикория имеет слабое мочегонное действие. ? Напиток из цикория способствует нормализации сахара в крови.

Противопоказания

Напиток из цикория в отличие от заварного чая и кофе безопасен для детей. Но у некоторых малышей может быть на него аллергия, поэтому напиток надо вводить осторожно, и обязательно смотреть за реакцией организма ребенка. Если ребенок будет пить цикорий часто и большими порциями, то у него может возникнуть неприятное ощущение в животе и повышенное газообразование. Детям с ожирением и булимией следует ограничить употребление этого напитка, и всегда его следует давать после еды. В отличие от детей с плохим аппетитом, которым цикорий дают перед едой. Не показан цикорий и детям с гастритом и язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки, таким детям хорошо подойдет кисель с обволакивающим и успокаивающим действием. Осторожность нужно проявить, вводя этот напиток детям с бронхиальной астмой.

С какого возраста можно давать цикорий детям

Цикорий грудничку давать нельзя, так как вероятен риск развития аллергии, и напиток еще агрессивен для детской пищеварительной системы. До года лучше пить детям компоты, морсы, и соки. Цикорий ребенку можно пить с 2 лет, но некоторые родители пробуют вводить его и раньше, если малыш хорошо переносит новые продукты, в том числе и цитрусовые. Лучше всего детям заваривать корень цикория с молоком. Первый раз дают 3-4 чайных ложки, потом количество доводят до 150-200 мл в день. В 3 года ребенку можно выпивать до 250 мл. Такой напиток можно пить 2-3 раза в неделю. Лучше всего давать напиток перед завтраком или обедом, чтобы увеличить аппетит у ребенка.

Виды цикория

Цикорий продается в двух видах:- порошок высушенного корня; - гранулы растворимые в воде.

Порошок цикория

Порошковая форма корня цикории более натуральная, так как она содержит только его. Но процесс готовки более сложный и требует времени. Для этого надо сначала отварить порошок, а потом процедить напиток. Такой напиток предпочтительно давать маленьким детям до 3-х лет. Иногда в такой цикорий добавляют другие природные ингредиенты: ромашку, чернику, какао, корицу, шиповник, чтобы улучшить вкус и сделать напиток более полезным.

Растворимый цикорий детям

Цикорий растворимый в гранулах очень легко приготовить, для этого его надо лишь залить кипятком. Но такой продукт может содержать различные добавки (сахар, сухое молоко, ароматизаторы, консерванты и другие добавки). Поэтому такая форма напитка с цикорием предпочтительна для детей после 3 лет. Существует много различных фирм производителей, выпускающих растворимый цикорий в гранулах. Обратите внимание! Перед покупкой внимательно изучите состав продукта.

С чем пить цикорий ребенку

Некоторые дети охотно пьют напиток с цикорием без всяких добавок. Но большинство все-таки предпочитают подслащенный напиток с добавлением молока. Кроме этого в заваренный цикорий можно добавить натуральный мед, соки, дольку лимона, щепотку корицы.

Как заготовить цикорий самостоятельно

Корешки цикория можно заготовить самостоятельно, лучше время для этой заготовки - начало осени. Корешки легче откапываются после дождя, их не надо вырывать, а надо подкапывать лопаткой. Корни следует тщательно промыть и высушить естественным образом. Затем корни надо порезать на мелкие кусочки и сушат в духовке при +50 градусах, постепенно повышая температуру до 100 градусов около 6 часов. Затем обжарьте корни на сковородке без масла до коричневого цвета, когда они остынут измельчите их в кофемолке. Хранить порошок корней цикория надо в стеклянной банке с крышкой. Такой цикорий может хранится до полугода.

Классический рецепт напитка из цикория

Такой рецепт можно использовать для детей от 2-х лет. 2 чайные ложки измельчённого корня цикория 200 мл воды сахар по вкусу молоко по вкусу.Для приготовления этого рецепта вам понадобиться порошок измельченного корня цикория. Порошок следует залить кипятком в кофейнике или кастрюльке и варить около 15 минут, затем надо настоять напиток в течение 5 минут и процедить. При желании можно добавить немного сахара и молока.

Рецепт цикория с молоком

Порошковый цикорий 2 столовые ложки Молоко 1 литр Ванильный сахар ? чайной ложки Сахарный песок 2 столовые ложки.В 200 г молока добавляем порошок цикория и сахар, ждем пока раствор закипит и добавляем остальное молоко, кипятим еще 7-10 минут. Процеживаем напиток и добавляем ванилин.

Холодный напиток из цикория для детей

Цикорий растворимый 3 чайные ложки Лимон 1 штука Сахарный песок 3 столовые ложки Сок яблочный 300 мл Мед 3 столовые ложки Вода 0,5 литра.Сначала варим лимонный сироп, для этого разрезаем лимон на кусочки и варим его в 100 мл воды, добавляя 3 столовых ложки сахара, вывариваем раствор до половины от начального объема, затем процеживаем отвар. В отдельной кастрюле в 100 мл кипятка растворяем гранулы растворимого цикория, мед, лимонный сироп, все тщательно перемешиваем, затем добавляем 400 мл кипятка и снова перемешиваем. Ждем пока раствор остынет, затем добавляем яблочный сок.

Рецепт цикория с имбирем

Этот рецепт подойдет для детей после 3-х лет. Цикорий 2 столовые ложки Молотый имбирь ? чайной ложки Сахар 4 столовых ложки Вода 2 литра Взбитые сливки для украшения.Поджарьте сахар на антипригарной сковородке, постоянно его помешивая, пока он не станет светло-коричневым. Высыпьте его в кастрюльку, добавьте туда имбирь и 0,5 л воды, кипятите на медленном огне 5-7 минут. Отдельно приготовьте отвар корня цикория в 1,5 литрах воды обычным способом. Смешайте два раствора и разлейте в высокие бокалы, сверху украсьте напиток взбитыми сливками.

Рецепт цикория с мороженным

Получается очень вкусный десерт, которым можно угостить детишек после 3-х лет. Готовый раствор цикория 150 мл Шоколадное мороженое 90 г Шоколадный сироп Взбитые сливки для украшения.Приготовленный напиток цикория охладить, влить в высокий стакан, добавить 2-3 кубика льда, положить сверху шарик мороженного, немного шоколадного сиропа и сверху украсить взбитыми сливками.
  • заболевания желудка, печени и кишечника (гастриты, колиты, цирроз и др.);
  • сахарный диабет.
Кроме того, растение помогает при камнях в желчном пузыре и почках и является отличной профилактикой онкологическим заболеваниям.Цикорий пьют не только почитатели напитка, но и кофеманы, которые в силу обстоятельств вынуждены отказаться от кофе.Некоторые предпочитают не мучиться вопросами, можно ли беременным натуральный кофе, пожилым людям, а сразу убирают из рациона кофеин. В составе цикория такого вещества нет. А своим вкусом и ароматом напиток напоминает кофе.Можно ли пить цикорий детям? Ведь детская система пищеварения только развивается. И многие «взрослые продукты на детском столе не должны находиться.

Детям цикорий?

Не только можно, но и нужно. Грешно забывать о полезных свойствах напитка, когда речь идет о собственных чадах.С самого рождения растение может использоваться для лечения деток. Лекарственные препараты, обладающие противомикробными и вяжущими свойствами, состоят из вытяжек цикория. В некоторых случаях их лучше предпочесть аналогичным средствам на основе других трав. Так как цикорные препараты практически не имеют противопоказаний.Голубой цветок активно используется для лечения диатеза у новорожденных детей. Его надземную часть нужно измельчить, заварить в стакане кипятка и добавлять в ванночку при купании. Охлажденным компрессом можно делать примочки и компрессы.В годовалом возрасте уже вводят цикорный напиток. Сначала в небольших количествах по утрам. Постепенно дозу можно увеличивать. Обратите внимание на реакцию ребенка. Очень редка, но все же возможна, аллергия. Потому, как и любой другой продукт, напиток начинают давать с осторожностью.Цикорий повышает иммунитет ребеночка, успокаивает его, улучшает аппетит. Напиток готовят из корней растения. А для приготовления лекарственных отваров используют наземную часть.В цикорное питье можно добавлять молоко. Так легче усваиваются молочные кислоты, уменьшается свертываемость молока в желудочно-кишечном тракте. Потому так популярен напиток из цикория в детском саду.Рецепт освежающего цикорного напитка:Измельченные корни растения залить кипящей водой. Несколько минут поварить и дать остыть при комнатной температуре. Процедить. Добавить немного меда и лимонного сока. И дать попробовать своему малышу. Ему понравится.Рекомендуем почитать:
Цикорий – это многолетнее растение, принадлежащее к семейству Астровые. Оно обладает рядом целебных свойств, благодаря чему используется для лечения и профилактики множества заболеваний как у взрослых, так и у детей. Но особенную ценность представляет корень растения, не зря он в народе зовётся «царь-корень. Из него готовят полезный напиток, напоминающий по вкусу кофе, но имеющий абсолютно другое действие на организм.

Польза цикория

Благодаря богатому составу цикория список полезных свойств напитка из его корня практически бесконечен.Цикорий способствует:Несмотря на изобилие полезных качеств, напиток из цикория обладает и рядом противопоказаний, среди которых:— язва двенадцатиперстной кишки;— лишний вес и ожирение (так как повышает аппетит);— аллергия на цитрусовые (ведь корень растения также содержит большое количество аскорбиновой кислоты);— бронхит, астма;— заболевания сердца и сосудов.

С какого возраста начать вводить в рацион цикорий

Родители наверняка не раз задавались вопросом: «Можно ли детям пить цикорий? Несомненно, можно! Но только после достижения малышом возраста 1 года.Чтобы сделать всё правильно, придерживайтесь следующих рекомендаций:— начинайте введение напитка с маленькой дозы: одной чайной ложечки для первого раза будет вполне достаточно, после доза постепенно увеличивается до суточной нормы (100 мл в полтора года, 200 – в два);— внимательно отслеживайте реакцию организма на новый напиток: при возникновении сыпи, нарушений стула или других признаков аллергии, прекратите давать малышу цикорий;— если ребёнок не желает употреблять цикорий из-за специфического привкуса, можно разбавить напиток молоком или другими полезными добавками;— малышам подойдёт напиток следующей пропорции: чайная ложечка порошка на 150 мл воды;Напиток из цикория – вкусная и полезная альтернатива чаю или кофе, употребление которых детьми не рекомендовано. Он не влияет на сон и может употребляться в любое время суток. Однако перед тем как начать введение цикория в рацион малыша, обязательно проконсультируйтесь со специалистом, он профессионально оценит возможные риски и соотнесёт их с полезным эффектом от потребления напитка.
Материнство Ребёнок и уход за ним Можно ли пить цикорий детям?

Можно ли пить цикорий детям?

В этой статье мы поговорим о цикории и растворимых напитках из него: можно ли пить цикорий детям, с какого возраста дети могут пить напитки из этого растения и т.д.Растворимый напиток из корня цикория по вкусу напоминает кофе, но в несколько раз превосходит его по целебным свойствам. Цикорий растворимый часто дают детям, беременным и кормящим женщинам в качестве заменителя обычного кофе.

Полезные свойства цикория

Для тех, кто сомневается, можно ли давать цикорий детям, перечислим некоторые из его полезных свойств:
  • стабилизирует работу сердечной мышцы;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • повышает аппетит;
  • используется в качестве натурального жаропонижающего и сосудорасширяющего средства;
  • повышает иммунитет;
  • избавляет от проблем с кожей (таких как: угри, воспаления, себорея, фурункулез, дерматит, экзема, ветряная оспа);
  • противоглистное средство;
  • полезен людям с лактозной непереносимостью;
  • обладает выраженным желчегонным действием;
  • борется с начальными проявлениями анемии (из-за высокого содержания железа).
Как видите, спектр полезных эффектов от употребления цикория очень широк. Детям можно давать напитки из цикория, начиная с одного года. Правда, особой потребности в веществах, которыми наполнен цикорий, маленькие дети не испытывают, поэтому давать цикорий растворимый детям совсем не обязательно. Напитки из цикория могут пригодиться в семье, где есть маленький ребенок, а родители часто пьют кофе – в таком случае малыш из желания наследовать поведение родителей также может просить кофе. А поскольку настоящий кофе маленьким детям лучше не давать, цикорий станет прекрасной альтернативой традиционному напитку.Как и всякая лекарственная трава, цикорий также имеет некоторые противопоказания, а именно: болезни сосудов, язва двенадцатиперстной кишки, гастрит, индивидуальная непереносимость (аллергия на цикорий).В остальных случаях употребление цикория (корня в виде напитка или листьев в качестве салата) благотворно влияет на организм человека.