^Наверх

с какого возраста ребенку можно давать борщ

\r\n\r\n\r\n







Борщ является любимым первым блюдом для многих жителей нашей страны. Он вкусен и полезен, поэтому многие мамы интересуются, когда можно давать такое блюдо ребенку и как его сварить для детского меню.

Что это за блюдо?

Основой борща являются разные овощи, а вариантов рецептов такого традиционного славянского блюда имеется довольно много. Одни варят его на мясном бульоне, другие – на костном, третьи - вообще без добавления мяса. Неизменными ингредиентами выступают свекла, картофель, морковь. Также в него добавляют томаты, перец, лук, капусту и другие продукты.

Польза

  • В нем содержится немало витаминов, органических кислот и минеральных солей. Этот продукт может выступать источником каротиноидов, витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, йода, железа, а также аминокислот и антиоксидантов.
  • Такое питательное блюдо стимулирует работу кишечника благодаря достаточно большому содержанию клетчатки. Его употребление поможет предотвратить запоры или устранить их.
  • У свеклы, которая является главным ингредиентом, отмечается гепатопротекторное действие, а также способность снижать нервную возбудимость и укреплять сосуды. Кроме того, этот корнеплод стимулирует кроветворение и предотвращает развитие сахарного диабета.
  • Благодаря употреблению борща, из организма выводятся разные токсические вещества, например, пестициды, нитраты и тяжелые металлы.

Вред

Борщ может стать вредным продуктом, если нарушены рекомендации по его приготовлению в детском возрасте, а также правила хранения такого продукта. Такое первое блюдо противопоказано при непереносимости любого из его компонентов, например, если есть аллергия на свеклу (она является весьма аллергенным овощем). Данное блюдо также нельзя употреблять при панкреатите или диареях.

С какого возраста давать?

Врачи рекомендуют знакомить ребенка со свеклой в 8-9 месяцев. Если у малыша есть склонность к запорам, такой корнеплод можно включить в меню прикорма немного раньше, например, в 7 месяцев. Склонным к аллергии деткам свеклу добавляют в рацион позже, к примеру, в 10 месяцев или в год.Однако первым блюдом из свеклы, которое дают ребенку, рекомендуют выбрать свекольное пюре, добавляя его к другим овощам в количестве не больше 1/3 от всего объема овощного блюда. Впервые попробовать борщ стоит не раньше, чем крохе исполнится 1 год.Чтобы исключить аллергию у ребенка на свеклу, следует начинать со свекольного пюре. Если негативной реакции на корнеплод нет, можно вводить в рацион борщ. Кроме того, есть еще такие ограничения:
  • Для приготовления такого блюда следует брать лишь те продукты, которые малыш уже попробовал.
  • Использование мясного бульона при приготовлении допустимо, но следует максимально освободить его от жира.
  • Если ребенку готовят борщ без мясного бульона, то в готовое блюдо можно добавить отдельно отваренное мясо.
  • Костный бульон при приготовлении блюда для детей младше 3 лет, не используют.
  • Добавлять сметану советуют не раньше, чем в 1,5-2 года.

Как приготовить

Традиционно блюдо варят в кастрюле, добавляя ингредиенты с учетом длительности их отваривания. При приготовлении также может использоваться мультиварка.Предлагаем вам рецепт борща, который может есть годовалый ребенок.Возьмите: Почистите луковицу и нарежьте маленькими кубиками.Налейте в кастрюлю около 1 литра воды и доведите до кипения.В кипящую воду опустите лук и варите, накрыв крышкой.Почистите картофель и порежьте некрупными кубиками.Добавьте его в воду, где уже 10 минут варится лук.Почищенную морковь и свеклу натрите на крупной терке.Опустите тертые овощи в воду к картофелю и луку примерно через 10-15 минут после добавления картофеля.Ошпарьте помидор и снимите кожицу, после чего порежьте его кубиками.Добавьте нарезанный помидор и нашинкованную капусту.Варите еще 10 минут, затем посолите, добавьте зелень и снимите с огня.Рецепт для грудничка вы можете посмотреть в следующих видео.мама двоих детей с медицинским образованием. Оцени статью









С какого возраста можно давать ребенку свеклу

Рубрика: Здоровье малыша | Дата публикации: 5 октября 2015 | нет комментариев. Рано или поздно перед каждой мамой встает вопрос, в какое время вводить в рацион ребенка тот или иной продукт. Педиатры советуют начать знакомить малыша с овощами с употребления цветной капусты и кабачка. После того, как кроха привык к ним, можно давать картофель и морковь. А вот когда можно давать ребенку свеклу? В каком виде ее предлагать и как приготовить? Не возникает ли на этот овощ аллергия и не будет ли проблем со стулом?Свекла – аллерген и очень сильный, поэтому знакомить с ней ребенка нужно постепенно, небольшими порциями. Все время, нужно следить, как организм реагирует на новый продукт, не появилась ли аллергия. Со скольки месяцев можно давать ребенку свеклу? Педиатры считают, что не ранее полугода, а если ранее были выявлены аллергические реакции на какой-либо продукт, стоит повременить до полутора – двух лет.Однако разведенный свекольный сок можно предложить младенцу с трех месяцев, если он страдает запорами. Свекла является хорошим слабительным средством и самым безопасным лекарством при проблемах со стулом . В этом случае свеклу требуется проварить и выдавить несколько капель в молоко или другой привычный для крохи напиток. Свекла впитывает в себя много вредных веществ и нитратов, а при варке они улетучиваются.Когда можно давать свекольное пюре? На этот вопрос у врачей нет однозначного ответа, все зависит от того, насколько у крохи регулярный стул. При запорах, после того, как малыш привык к кабачку, картофелю и капусте, добавьте немного свеклы в овощное пюре и проследите за реакцией. Если все нормально, позже предложите свеклу, заправленную оливковым маслом. То же самое с борщом, при отсутствии аллергии приготовьте ребенку борщ, положив в блюдо только знакомые ребенку продукты. Но не раньше года, а еще лучше после полутора лет.Теперь вы знаете с какого возраста можно давать ребенку свеклу. Когда готовите этот корнеплод для малыша, отдайте предпочтение ярко-красным овощам и только свежим. Идеально, если продукт, выращен на собственном огороде, вы будете уверены, что в почве содержится немного вредных веществ, которые могут затем попасть в организм малыша. Вводите прикорм правильно и последовательно, тогда с вашим малышом будет все в порядке.
Читайте также

Со скольки можно давать борщ

Nmedicine Лечение детей Со скольки и как можно давать желток ребенку? Когда можно давать яичный желток ребенку? Начиная с полугода, ребенку вводят прикорм – молочные каши, фруктовые и овощные пюре, сок.23 июля 2015Мы тоже начали с 9 месяцев супы есть. Варила сама.Если уже едите мясо-то на мясном бульоне (первый слить). Кусочек мяса отварить мин.10, воду слить, залить новую, варить до мягкости мяса (мин.20-30), потом туда овощи, все что ели раньше. Я клала-картошка, капуста (цветная или простая), морковка, кабачок, чуть-чуть лучка, ближе к году горошек замороженный, свеклу. (но мы не аллергики). Кубиками нарезать, варить до готовности овощей, чуть солила, в конце добавляла масла растительного или оливкового, около 1 ч/л. Делала все густовато, но жиже чем пюре. Потом в блендер и ням-ням. Этот суп был целым кормлением, после него пюре-мясо не давала. Иногда сама делала фрикадельки, они варятся быстрее. Для вкуса и густоты можно добавить в суп риса, после года еще и с вермишелью варю. Месяцев с 10 я вообще варила обычный борщ на всю семью, но ничего не обжаривала, без томат-пасты и специй. Мелкий лопал за обе щеки. Да, и еще зелени можно мелко порезать, но это с 9 мес.Можно лёгкий супчик, а борщ -наверное, нет. Всё-таки, он с томатной пастой, наваристый… Сухарик или печенье в количестве 10—15 г можно давать вместе с кефиром или соком.Едим супы уже недели три. На втором мясном(индейка,говядина) бульоне. Едим просто овощной суп, который готовится из всех овощей, которые есть на данный момент в доме и которые ребенок уже пробовал. Кидаю овощи во второй бульон, варю. Когда сварится, мну овощи вилкой, а мясо в блендер, но не в кашу а в мелуие кусочки, добавляю укропчика свежего мелко порезанного и кушать подано.Есть печенье специальное для детишек от 6 мес, которое хорошо растворяется во рту. Но я думаю, что обычное печенье, свежее типа Юбилейного уже можно дать малышу около года.16 октября 2013Мне кажется во сколько начинать давать суп зависит в большей степени от времени ввода первого прикорма и того насколько широк ассортимент питания у ребенка.А супчики готовые Heinz кто-нить пробывал?Не пробовала и не стану ни за что. Я понимаю пюрехи детские в баночках, но СУХОЙ СУП малышу до года это в моей голове не укладывается. В моей голове вааще не укладывается как суп може быть сухим:005: Когда речь заходит об этих супах я все время вспоминаю тот анекдот Пришлите нам 200 оберток от бульонных кубиков и выиграйте бесплатное леение язвы . )) Имхо, имхо, имхо лучшще никакого супа, чем такой.нам 8 мес и я даю.варю куринный всей семье и первые 2 дня даю его доче,только через блендер пропускаю)))вот думаю,а борщ можно?Я думаю - да. Как раз собираюсь через недельку попробовать борщика ребенку дать.фига се… я только яйца начала в 9 месяцев давать… с другой стороны-тут можно и про ходящих на горшок с 3-х месяцев прочитать… рано еще). Мы борщ ели в 11 мес.Смотря со скольки и как прикорм вводишь,это индивидуально.А вобще там много. Привет всем. Подскажите со скольки месяцев можно давать свекольник,щи. нам скоро 11 месяцев,даю суп-пюре из(Бррокли,цв.капупусты) Супчики, нежирный борщ и рыбный суп давали где-то месяцев с 10. Только в блендере измельчали.Как вы думаете можно ли дать ребенку борщ. Супы и щи едим понемножку. Смущает наличие свеклы, т.к. не пробовали ее отдельно. И вообще свекла дает аллергию или редко.28 ноября 2002Бананы кушаем часто, аллергии он не вызывает, можно давать ребенку с молочком, взбивать в коктейль, например. Нам 2.5 года едим бананы каждый день по одному а то и по два банана в день у нас всё хорошо.19 сентября 2011где-то в 6 мес. врач разрешила давать борщ, но только на овощном бульоне и супчики легкие! Только вот борщ никак не решаюсь ему дать, хотя уже можно наверное.Со скольки месяцев можно давать ребенку киви? Вот, а я и не знала что до 3 не желательно, мы с года зеленый борщ едим. На следующий день можно дать уже целую ложку.куринный всей семье и первые 2 дня даю его доче,только через блендер пропускаю)))вот думаю,а борщ можно? на свеклу аллергия может быть, надо потихоньку. воти я о том же думаю(((а рыбный кто-нибудь давал?со скольки его вводить?С 10-ти месячного возраста ребенку можно давать суп, приготовленный на слабом мясном бульоне. Борщ для ребенка можно варить, начиная с 9-ти месячного возраста.Им можно давать мясной фарш (конечно, не купленный в магазине, а приготовленный самостоятельно из хорошего мяса). Они растут, очень пузатенькие, но я всё так-же не знаю со скольки лет их можно прикармливать!Давать банан ребенку можно начинать с возраста 6-7 месяцев в составе фруктовой смеси. Действительно, со скольки месяцев можно сажать ребенка?Отвечает Борщ Светлана Корнеливна. терапевт, гастроэнтеролог. Консультация врача-гастроэнтеролога на тему «Со скольки месяцев можно давать воду младенцу.

Когда ребенку можно давать суп?

Прежде чем приучать ребенка к жидким овощным супам, нужно познакомить его неокрепший организм с протертыми овощами. Для этого вводится легкий прикорм. Например, кабачковое пюре или пюре из цветной капусты подготовит желудок малыша к более сложным блюдам, в данном случае к супу.По достижении малышом 6,5-7 месячного возраста, ему можно давать легкий супчик. Поначалу готовить его нужно из двух овощей. Если организм малыша хорошо реагирует на новое блюдо, через три недели можно добавить еще два овоща.Варить овощной суп нужно без добавления мяса или жиров. Если ребенок не страдает аллергией, можно добавить совсем немного растительного масла. Это придаст супу необходимую жирность и хорошо подействует на пищеварение.Хорошо усваивается суп, приготовленный из картофеля, кабачка и моркови. Овощи должны быть хорошо очищены и промыты. Такой суп нужно варить не менее 20 минут. После варки, это блюдо нужно размельчить с помощью блендера. Получится овощной суп, напоминающий пюре. Нежелательно добавление соли.С 9 месяцев в суп можно добавлять свеклу и болгарский перчик. Если ребенок аллергенный, свеклу и морковь класть в супы нельзя. При первых прикормах даже у детей, не страдающих аллергией, могут появиться красные пятнышки на щеках или на теле. Так бывает, если организм малыша еще не готов принять подобное питание. В этом случае нужно проконсультироваться с педиатром.С 10-ти месячного возраста ребенку можно давать суп, приготовленный на слабом мясном бульоне. Желательно использовать говядину или телятину. Свинина для малыша будет очень жирной. Выбирать нужно мясо без косточки. Перед приготовлением мясо отделяется от пленок, жира и хорошо промывается.После закипания воду нужно слить и залить мясной кусок свежей водой. Так бульон получится не очень насыщенным и лучше усвоится детским желудком. В готовый бульон добавляются очищенные овощи, после чего он варится еще 20 минут.Следует знать, что делать обжарку для детского супа нельзя. Все овощи используются в сыром виде, необжаренными. Жареная пища, к которой относится и обжарка вредна для детского желудка и может негативно сказаться на здоровье малыша.Борщ для ребенка можно варить, начиная с 9-ти месячного возраста. Вместо томатной пасты для такого борща следует использовать свежие помидоры и свеклу. Подобная пища подойдет малышу, не имеющему склонность к аллергическим реакциям.Источники: сайт сайт сайт









Как сварить детский борщ?

Дата публикации: 22.02.2017
Борщ - это первое блюдо, занимающее в рационе людей немаловажное место. Любимое блюдо восточных славян в основном готовится на мясном бульоне с добавлением овощей. Эта разновидность супа полезная и вкусная. Организм человека, употребляющего это блюдо, получает множество питательных веществ. 
Но так ли полезен борщ? 
Мамам стоит знать нюансы его приготовления и хранения, прежде чем знакомить своих малышей с ним.


Польза и вред красного борща


Основные ингредиенты борща: картофель, свёкла, морковь и капуста. Часто в такой суп добавляют лук, сладкий и горький перец, томаты, фасоль и другие продукты. Поэтому он содержит море витаминов.


Полезность борща:


Наличие витаминов, минеральных солей, органических кислот (витамины группы В, С и К, фолиевая и аскорбиновая кислоты, аминокислоты и др.).
Способствует стимуляции работы кишечника и очищает его. Устраняет либо предупреждает запоры.
Оказывает благотворное влияние на работу печени, сердца и кровеносных сосудов.
Снижает нервную возбудимость и укрепляет сосуды.
Стимулирует кроветворение.
Выводит из организма различные токсические вещества.
Показан к употреблению для профилактики сахарного диабета.
Важно соблюдать рекомендации по приготовлению красного борща для детей и не кормить их при непереносимости хотя бы одного из компонентов блюда.


Так можно ли детям до 1 года борщ?


Национальное славянское блюдо врачи рекомендуют готовить детям после года. Многим мамам не хочется обделять своего чадо кушаньем, наполненным множеством питательных веществ. Поэтому часто интересуются, можно ли детям до 1 года борщ готовить по другому рецепту.
Перед тем, как детей кормить полезным супом, необходимо узнать об особенностях его приготовления, а также ограничениях к употреблению.


Специфичность приготовления детского борща и противопоказания


В состав красного супа для деток до 1 года и старше, должны входить продукты, не вызывающие у ребёнка аллергии.
Мясной бульон, на котором планируется приготовление, максимально освобождают от жира.
Маленьким детям не готовят борщ на костном бульоне.
В блюдо не желательно добавлять сметану.
Перед тем, как варить малышу суп с овощами, мамы убеждаются, что у него нет непереносимости различных продуктов. Для этого маленькое чадо знакомят с компонентами блюда ранее:
деткам, находящимся на грудном вскармливании, капусту вводят в рацион после 6 месяцев. При искусственном питании, новинку добавляют с 4-5 месяцев;

  • знакомство со свеклой происходит в 8-9 месячном возрасте. Овощ дозволено добавлять в меню прикорма с 7 месяцев, если ребёнок склонен к запорам;

  • морковь вводят в рацион питания в 5-6 месяцев;

  • картофель ребёнок пробует в 4,5 месяца;

  • в 7 месяцев вводят в рацион малыша мясо;

  • не раньше 8 месяцев ребёнку дают отварной лук;

  • помидоры в виде томатного сока дают детям в 10 месяцев. Овощ желтых и оранжевых сортов дают в год. За ними в прикорм вводят красные помидоры ошпаренные кипятком и без кожуры. Трехлетнему ребенку дозволено кушать любые помидоры.

Детям в 10 месяцев готовят борщ с теми корнеплодами, употребление которых не вызывало побочных реакций. Если мамой замечена ранее аллергия на капусту или свеклу, то блюдо готовится без этих овощей. Правда, такой суп трудно назвать полноценным борщом.
Традиционный борщ варят для ребенка тогда, когда можно давать остальные продукты, входящие в состав блюда.
С возрастом список ингредиентов расширяется постепенно. Болгарский перец не советуют добавлять раньше 2 лет, к нему приобщают малышей с 1,5 года и довольно осторожно.
Но с 1,5 года можно дополнять такой суп ложечкой сметаны.


Рецепт приготовления детского борща


Деткам готовят борщ из тех корнеплодов, которые они успели полюбить. Первый их борщ состоит из следующих продуктов:
Интернет удивляет многообразием рецептов с фото борща для годовалых деток. Они отличаются количеством ингредиентов, методом нарезки, очерёдностью варки, но имеют общие правила приготовления.
При приготовлении национального блюда годовалому ребенку, придерживаются особых рекомендаций :

  • все овощи промываются и обдаются кипятком;

  • после тщательной очистки от кожуры, продукты стараются резать мелко. Для приготовления борща беззубым малышам, рекомендовано тереть все овощи на тёрку;

  • овощи обязательно полностью отваривают.

В подготовленную кастрюльку налить воды (около 1 л) и дождаться её кипения.
Пока вода не закипела, следует почистить картофель и порезать мелкими кубиками.
Когда вода дошла до кипения, в неё поместить картофель.
Через 15 минут добавить натертую на мелкую терку морковь.
Тонко нашинковать капусту и вкинуть в кастрюлю, когда вода снова закипит (примерно, через 5-10 минут).
Когда корнеплоды полностью проварены, добавить ранее сваренное мясо, нарезанное некрупными кубиками.
Варить ещё около 10 минут.
До года борщ желательно не солить и не перчить. Готовить его целесообразно в небольшом объёме. Хотя хранить борщ в холодильнике можно максимум 2 дня, но вторично подогретое блюдо теряет часть витаминов.


Дополнение детского борща новыми ингредиентами


Когда детки становятся старше, борщ готовят по вышеуказанному рецепту, дополняя его продуктами:

  • измельченный лук помещают в кипящую воду первым, а через 10 минут добавляют картофель;

  • свеклу натирают на крупной терке и добавляют с морковкой;

  • нарезанный кубиками помидор кладут в борщ с капустой;

  • порезанный маленькими кусочками сладкий перец добавляют после капусты с помидорами за несколько минут до конца варки;

  • допустимо готовить на 2 мясном бульоне в 1 год. Но, если после введения в прикорм мяса, у малыша не наблюдалось аллергических реакций, ребёнок здоров, у него отсутствуют проблемы с печенью и почками, то начинают готовить супы на мясном бульоне в 9-10 месяцев. А после 3 лет в приготовлении жидких блюд можно использовать костный бульон;

  • блюдо детям, которым исполнился год, подсаливают и дополняют зеленью укропа.

Годовалым детям запрещено обжаривать овощи на масле. Но так как обжарка способна нанести вред даже взрослому организму, вопрос о том, со скольких лет дают детям борщ с обжариванием, открыт. Ведь взрослым также лучше кушать супы, приготовленные без поджаривания продуктов. Поэтому при появлении малыша, стоит задуматься, пересмотрев привычные стандарты готовки, начать применять полезные рецепты не только для детской еды, но и для общего стола. Мне нравится 3









С какого возраста можно давать ребенку борщ?


Подробности
Категория: Первые блюда
Просмотров: 144 Борщ является любимым первым блюдом для многих жителей нашей страны. Он вкусен и полезен, поэтому многие мамы интересуются, когда можно давать такое блюдо ребенку и как его сварить для детского меню.

Что это за блюдо?

Основой борща являются разные овощи, а вариантов рецептов такого традиционного славянского блюда имеется довольно много. Одни варят его на мясном бульоне, другие – на костном, третьи - вообще без добавления мяса. Неизменными ингредиентами выступают свекла, картофель, морковь. Также в него добавляют томаты, перец, лук, капусту и другие продукты.

Польза

  • В нем содержится немало витаминов, органических кислот и минеральных солей. Этот продукт может выступать источником каротиноидов, витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, йода, железа, а также аминокислот и антиоксидантов.
  • Такое питательное блюдо стимулирует работу кишечника благодаря достаточно большому содержанию клетчатки. Его употребление поможет предотвратить запоры или устранить их.
  • У свеклы, которая является главным ингредиентом, отмечается гепатопротекторное действие, а также способность снижать нервную возбудимость и укреплять сосуды. Кроме того, этот корнеплод стимулирует кроветворение и предотвращает развитие сахарного диабета.
  • Благодаря употреблению борща, из организма выводятся разные токсические вещества, например, пестициды, нитраты и тяжелые металлы.

Вред

Борщ может стать вредным продуктом, если нарушены рекомендации по его приготовлению в детском возрасте, а также правила хранения такого продукта. Такое первое блюдо противопоказано при непереносимости любого из его компонентов, например, если есть аллергия на свеклу (она является весьма аллергенным овощем). Данное блюдо также нельзя употреблять при панкреатите или диареях.

С какого возраста давать?

Врачи рекомендуют знакомить ребенка со свеклой в 8-9 месяцев. Если у малыша есть склонность к запорам, такой корнеплод можно включить в меню прикорма немного раньше, например, в 7 месяцев. Склонным к аллергии деткам свеклу добавляют в рацион позже, к примеру, в 10 месяцев или в год.Однако первым блюдом из свеклы, которое дают ребенку, рекомендуют выбрать свекольное пюре, добавляя его к другим овощам в количестве не больше 1/3 от всего объема овощного блюда. Впервые попробовать борщ стоит не раньше, чем крохе исполнится 1 год.Кроме того, есть еще такие ограничения:
  • Для приготовления такого блюда следует брать лишь те продукты, которые малыш уже попробовал.
  • Использование мясного бульона при приготовлении допустимо, но следует максимально освободить его от жира.
  • Если ребенку готовят борщ без мясного бульона, то в готовое блюдо можно добавить отдельно отваренное мясо.
  • Костный бульон при приготовлении блюда для детей младше 3 лет, не используют.
  • Добавлять сметану советуют не раньше, чем в 1,5-2 года.

Как приготовить

Традиционно блюдо варят в кастрюле, добавляя ингредиенты с учетом длительности их отваривания. При приготовлении также может использоваться мультиварка.Предлагаем вам рецепт борща, который может есть годовалый ребенок.
  • Одну некрупную свеклу.
  • 100 грамм нашинкованной белокочанной капусты.
  • Щепотку соли.
Почистите луковицу и нарежьте маленькими кубиками.Налейте в кастрюлю около 1 литра воды и доведите до кипения.В кипящую воду опустите лук и варите, накрыв крышкой.Почистите картофель и порежьте некрупными кубиками.Добавьте его в воду, где уже 10 минут варится лук.Почищенную морковь и свеклу натрите на крупной терке.Опустите тертые овощи в воду к картофелю и луку примерно через 10-15 минут после добавления картофеля.Ошпарьте помидор и снимите кожицу, после чего порежьте его кубиками.Добавьте нарезанный помидор и нашинкованную капусту.Варите еще 10 минут, затем посолите, добавьте зелень и снимите с огня.Рецепт для грудничка вы можете посмотреть в следующих видео.








С какого возраста ребенку можно давать борщ?

вопрос закрыт
ova
4 года назад


Если ваш ребенок здоров и вы правильно его начинали докармливать, то к семи месяцам ваш малыш уже запросто сможет есть борщ. У меня племянники так и питались уже в семь месяцев! И все нормально. Сначала с картофельного пюре начинали, а потом потихоньку к борщу подошли. Борщ им мама на блендере мельчила. Получалась гомогенная смесь такая. там и капуста, и картошка, и свеколка, и помидорчики - и все это детки уминали за обе щеки. И полезно, и клетчатка же там. Кормила обычно не на ночь, а в обед, чтобы животик ночью не беспокоил. Да он и не беспокоил. Наоборот в туалет дети лучше ходить стали, запоров не стало.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
комментировать










Здравствуйте, дорогие читатели. В этой статье мы поговорим о том, можно ли детям борщ. Вам станет известно, в чем ценность этого блюда, какие есть противопоказания. Вы узнаете основные способы приготовления борща до года и после.

Ценность борща

Жидкое блюдо должно присутствовать в суточном меню маленького ребенка. Борщ, к тому же, еще и полезный, учитывая то, какие ингредиенты используются для его приготовления. Правильно сваренное блюдо, с использованием только свежих продуктов, принесет неоценимую пользу для растущего организма:
  • содержание витаминов в частности группы В, витамина К, аскорбиновой и фолиевой кислоты, а также микроэлементов благоприятно влияет на общее состояние ребенка;
  • стимуляция перистальтики кишечника, очищение его от токсинов и шлаков;
Если имеет место индивидуальная непереносимость одного продукта, например, моркови, то борщ можно готовить без него, и спокойно кормить ребенка.

Когда знакомить

Один год — оптимальное время для знакомства с борщом. Задаваясь вопросом, когда можно борщ ребенку, необходимо учитывать на грудном или искусственном типе вскармливания находится малыш, и в какое время будут введены в прикорм компоненты будущего блюда. Большинство специалистов все-таки сходятся на мнении, что борщ должен появляться в рационе малыша ближе к годику, но не раньше, чем в 10 месяцев.Детям до года не готовят борщ на бульоне, после — разрешается на слабом, только не на костном. Костный бульон допустим после трех лет.В первый раз мой сын попробовал борщ в 11 месяцев, но в нем еще не было томата и свеклы. Красный борщ появился уже в год. Заправлять сметаной (парой капель) я начала, когда малышу было почти два годика.

Введение в прикорм

Можно давать детям борщ, однако, перед этим должна предшествовать адаптация ко всем ингредиентам, входящим в это блюдо. Важно удостовериться, что у ребенка отсутствует непереносимость к любому компоненту. В противном случае, вы рискуете получить серьезную аллергическую реакцию, и даже не сможете установить, на какой именно продукт.Капуста появляется в рационе ребенка с восьми месяцев на грудном вскармливание, с шести — на искусственном.Со свеклой ознакомление происходит в восемь месяцев на искусственном, с десяти на грудном типе вскармливания. Если имеются частые запоры, то по рекомендациям врача может появиться в рационе уже в семь месяцев.Морковку вводят в пять месяцев на ив, в семь — на гв.Картофель вводят в шесть месяцев деткам на искусственном типе вскармливания, в семь — на грудном.Отварной лук появляется в рационе малыша месяцев в восемь.Помидоры, представленные томатным соком, могут появиться около десяти месяцев. Вначале происходит знакомство с оранжевыми и желтыми плодами, затем красными, но обязательно ошпаренными кипятком, со снятой кожурой. Только после трех лет ребенок сможет есть любые томаты.Если какой-то ингредиент вызвал у ребенка аллергическую реакцию, то блюдо можно приготовить без него.

Борщ малышу до года

Важно, чтобы в борще присутствовали ингредиенты, которые не вызывают аллергию у малыша и были ранее введены в прикорм.Налейте в кастрюлю литр воды.Добавьте туда покрошенную картофелину.Отдельно протушите лук и натертую морковку, свеклу.Когда картофель закипит, добавьте овощи, а также мелко покрошенную капусту (белокочанную), грамм 100.Блюдо готовится минимум полчаса, до полной мягкости.В конце приготовления добавляется пара капель растительного масла.Готовое блюдо измельчается в блендере, поддается ребенку.Соль в борщ лучше не добавлять, не портить естественный вкус овощей. Малышу до года не рекомендовано готовить жидкие блюда с использованием бульонов.Можно добавлять предварительно отваренное мясо (мелко измельченное), только в случае если ребенок уже знаком с этим продуктом.От сметаны лучше отказаться, малышу до года можно добавить пару капель грудного молока.Первый борщ моего сына состоял из картофеля, морковки, лука и капусты. Затем, к основным компонентам добавилась свекла, потом томат и укроп. Борщ и сегодня является любимым блюдом моего сына.

Старше года и шести месяцев

На огонь ставят кастрюлю с водой, доводят до кипения.Добавляют в кипящую воду мелко измельченный лук.Спустя 10 минут закидывают покрошенную картошку.Натирается свекла (на крупной терке), морковь (на мелкой). Помидоры нарезают кубиками. Капусту мелко шинкуют. Все овощи добавляют в кастрюлю.Перед окончанием приготовления добавляют сладкий перец (мелко порезанный).Блюдо подсаливают, добавляют каплю масла, посыпают укропом.Если вы решаете приготовить борщ на бульоне, то обязательно позаботьтесь об избавлении от большего количества жира.Сметана в борще должна появиться не раньше, чем ребенку исполнится полтора годика.Теперь вы знаете, что такое борщ детям, и с какого возраста его можно давать. Помните о ценности данного блюда, но не забывайте и о противопоказаниях. Добавляя борщ в детский рацион, не забудьте предварительно познакомить карапуза со всеми ингредиентами.









С какого возраста ребенку можно давать борщ?

Если ваш ребенок здоров и вы правильно его начинали докармливать, то к семи месяцам ваш малыш уже запросто сможет есть борщ. У меня племянники так и питались уже в семь месяцев! И все нормально. Сначала с картофельного пюре начинали, а потом потихоньку к борщу подошли. Борщ им мама на блендере мельчила. Получалась гомогенная смесь такая. там и капуста, и картошка, и свеколка, и помидорчики - и все это детки уминали за обе щеки. И полезно, и клетчатка же там. Кормила обычно не на ночь, а в обед, чтобы животик ночью не беспокоил. Да он и не беспокоил. Наоборот в туалет дети лучше ходить стали, запоров не стало.автор вопроса выбрал этот ответ лучшимв избранное ссылка отблагодарить. Я уже после полугода начала подкармливать сына супчиком-борщом, только отдельно ему почти перед самым концом приготовления отливала - до того, как положить зажарку. Боялась, что на томат аллергия будет, да и зажаренные овощи, пусть потом и проваренные, ребенку навряд ли полезны. И немного адаптировала процесс приготовления под ребенка - перед капустой тертый бурак для цвета в супчик клала, экономя таким образом свое время. Ведь у меня сразу получалось два блюда - диетическое для сына, а после зажарки - для всей семьи. А потом только в тарелочке все овощи мелко перетирала и кормила ребенка.в избранное ссылка отблагодарить. С какого возраста я точно не знаю, но после 6 месяцев ребенку можно практически все, но это еще не значит, что ваш ребенок будет кушать его. Мой ребенок стал есть только после года его. При этом все вводилось в рацион медленно и не потому что я чего-то опасалась, просто малышу не хотелось это есть и он отворачивался от предложенной еды. Так мы с начала из мяса освоили на удивление котлеты на пару, потом суп, а борщ для нас был последним из предложенных блюд. Так что вы попробуйте после 6 месяцев предложить, если ребенок не захочет, не настаивайте, а предложите это гораздо позже.в избранное ссылка отблагодарить

Детский борщ рецепт

Детский борщ рецепт Борщ – уникальное блюдо. В нем содержится настолько много полезных веществ, что никакой другой продукт не может заменить его. Сам состав его очень разнообразен, следовательно, каждый овощ несет в себе полезные вещества, витамины, присущие только ему, и оказывает на организм благотворное влияние. Для ребенка борщ незаменим, поскольку отдельно есть его составляющие будет не каждый. Еще одно важное преимущество борща – бульон. Даже если ваш привереда не согласится съесть кусочек мяса, то из бульона он все равно получит все необходимые питательные вещества. Таким образом, борщ, сваренный на мясном бульоне, являет собой сытное блюдо, которое отлично усваивается детским организмом.Для того, чтобы сварить аппетитный борщ, нам потребуются:
  • 2 картофелины средней величины,
  • свекла, которую следует отварить заранее.

Приготовление детского борща:

1. Чистим картофель, режем его кубиками небольшого размера. 2. Варим свеклу до готовности и мелко натираем ее на терке. В случае, если у вашего ребенка аллергия на этот продукт, то можно исключить его из рецепта.3. Морковку чистим и на мелкой терке, и также хорошенько натираем. 5. Лук чистим, ополаскиваем и режем очень мелко, чтобы он лучше и быстрее проварился.7. Добавляем морковь, свеклу, лук и капусту. Варим до готовности. Не забываем добавить немного томатной пасты. Для своего малыша я на зиму заморозила помидоры, измельчённые с помощью блендера. Это полезно и экономно.8. В конце варки добавляем мелко нарезанную петрушку и две столовых ложки оливкового масла.9. Если готовим борщ на бульоне, то сначала надо отварить мясо. Для этого в кипящую воду кладем мясо, варим около 10–15 минут, водичку сливаем, а затем наполняем мясо чистой водой, желательно фильтрованой, а потом также готовим до того момента, пока не сварится. Такой диетический бульон будет без вредных веществ и хорошо подойдет для детского меню.Витаминный борщ готов! Его главное преимущество в том, что овощи варятся, но не обжариваются. Для малыша, который не умеет хорошо пережевывать пищу, борщ лучше предварительно измельчить в блендере. Деткам старшего возраста лучше предложить обычный борщ.Вкусный и аппетитный борщ на вашем столе. Пришло время побаловать ребенка полезным продуктом собственного приготовления!

Похожие статьи и рецепты с фото

Каша из тыквы с рисом на молоке рецепт с фото Овощной суп для малышей до года рецепт из риса и цветной капусты Тыквенная каша с молоком и рисом

В каком возрасте можно давать ребенку свеклу

Введение прикорма в рацион крохи -задача ответственная. Одни овощи и фрукты допустимы с ранних месяцев, а с другими лучше повременить. Свекла является аллергеном, поэтому давать ее малышу следует с осторожностью. Из этой статьи вы узнаете, с какого возраста можно давать ребенку свеклу.Свекла -весьма полезный овощ. Она содержит большое количество витаминов -это витамины A, К, E и С, фолиевая кислота, а также необходимые для организма минеральные вещества. Среди них магний, калий, кальций и железо.Детские врачи рекомендуют предлагать данный корнеплод ребенку не ранее 6 месяцев. А если грудничок имеет склонность к аллергическим реакциям на пищу, то лучше отложить знакомство со свеклой до полутора и даже 2-х лет.Как выбрать свеклу для ребенка? Самыми вкусными и безопасными считаются овощи мелкого и среднего размера (в диаметре около 8 сантиметров). Когда на верхушке есть зеленые листья, это указывает на свежесть овоща. Окраска корнеплода должна быть равномерной, темно-фиолетовой. Слишком светлые овощи могут содержать избыток нитратов.Хранить овощи можно в холодильнике -в отсеке для овощей. Длительность хранения -не более одной недели.Отваривать свеклу лучше в кожуре. Предварительно овощи моют, затем отваривают. Когда овощ станет мягким, его очищают от кожуры. В этом случае свекла лучше сохраняет свой аромат и вкус.

Свекольный сок

С какого месяца можно давать детям свекольный сок? Такой сок полезен для грудничков, начиная с трех месяцев. Его считают замечательным слабительным средством растительного происхождения. Несколько капель сока добавляют в молоко или молочную смесь. При этом требуется быть внимательным, чтобы не пропустить появление аллергии.Выжимают сок только из отваренного овоща. Допустимо заменить отваривание на обработку паром в пароварке. В этом случае сохраняется больше полезных веществ в продукте.Сок из сырой свеклы допустимо давать ребенку лишь по достижении им 7 лет. Причина состоит в том, что в корнеплодах содержатся нитраты и другие вредные вещества. Однако процесс отваривания помогает от них избавиться.

Свекольное пюре

С какого возраста можно давать крохе свекольное пюре? Это блюдо не желательно предлагать ребенку младше 6 месяцев.Если задержки стула у грудничка нет, то торопиться знакомить его со свеклой нет необходимости. Лучше подождать до полутора лет.А в случае, когда у крохи нерегулярный стул, вводить в рацион данный корнеплод следует при определенных условиях. Вот они:
  • малыш уже кушает прикорм из других овощей -кабачка. картофеля. цветной капусты ;
  • вводят отварную свеклу, начиная с очень маленьких порций, добавляя их в другое пюре.
Есть еще одно положительное свойство данного овоща. В нем содержится вещество бетаин, способствующее расслаблению нервной системы. Поэтому маленьким непоседам полезно время от времени давать свекольное пюре.Если у крохи диатез, то употребление такого пюре лучше отложить до года. При этом даже в годик или два года кормить следует только небольшими порциями.

Борщ

Часто молодые мамы спрашивают, со скольки месяцев малыша можно кормить борщом. Начинать знакомство со свеклой с употребления борща не рекомендуется. Сначала следует предложить ребенку сок или пюре с добавлением небольшого количества этого овоща. И только если не появилась аллергия, допустимо переходить к употреблению борща.По мнению педиатров, начинать кормить борщом кроху следует не ранее возраста в один годик.В состав борща можно вводить лишь те продукты, которые карапуз уже успел попробовать и полюбить. Например:Кстати, допустимо добавлять кусочки свеклы не только в борщ, но и в прочие супы, чтобы проверить реакцию организма малыша.Таким образом, полезные свойства свеклы делают ее ценным продуктом в рационе ребенка. Но употребление этого корнеплода может не только принести пользу, но и быть опасным. Поэтому так важно выполнять рекомендации педиатров, постепенно вводить новый продукт в рацион и следить за реакцией крохи.Какую рыбу можно давать ребенку до года. Когда можно давать сыр ребенку 2015 сайт - Советы и рекомендации родителям по развитию ребенка. Копирование материалов сайта без ссылки на источник запрещено!Информация предоставляется с целью ознакомления. Самолечение может привести к нежелательным последствиям! При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.Информация для сайта взята из открытых источников. Если публикация/изображение на сайте нарушает Ваши авторские права, пожалуйста, сообщите об этом через контактную форму. Если Вы докажете своё авторство, материал незамедлительно будет удалён, либо укажется автор/источник/обратная ссылка (по договорённости).Источники: сайт сайт сайт








больше года назад

Когда можно давать ребенку борщ?

Ребенку почти годик, и я сижу на распутье, можно ли давать ему уже борщ (разумеется не жирный) или нет. Во дворе мамочки таким деткам уже дают, как и во сколько вы своему малышу давали этот продукт? На некоторых форумах пишут,что до трех лет нельзя, но разориться ж можно на этих баночках с готовыми овощами и мясными пюре.нравитсясвернуть 0А я борщик сыночку дала месяцев в 9, как он начал едой "взрослой" интересоваться. Готовлю я его на втором бульоне, он получается не жирный, вкусный. Овощи сыночек любит. Даже наличие томатной пасты не вызвало никаких аллергий и прочих неприятностей. Вскоре после годика он попробовал фасоль, тоже все хорошо. Теперь я со спокойной душой готовлю иногда борщ с фасолью. Я сыночку после года все начала с нашего стола давать. Жирное и пережаренное мы едим крайне редко. Поэтому кашки, пюрешки, овощные блюда давать стала сначала по чуть-чуть, как и любой новый продукт. Сейчас кушает почти все, просто некоторые блюда не нравятся. А в баночках детское питание покупала всего несколько раз, сын его есть не особо-то и хотел. Я решила, что выкидывать столько денег на то, что и сама могу приготовить - бессмысленно. К слову, мясо из борщика тоже к 10 месяцам попробовала дать, перебивала в блендере, но дитю не понравилось. Есть вареное мясо он начал недавно, после полутора лет.свернуть 0Уже с года ребёнку можно всё давать с общего стола, кроме самого вредного (типа колбасы или конфет). Все, что природное: мёд, молоко, ягоды, - стоит уже пробовать, т.к. все это очень полезно и вкусно. А вот баночным питанием, на мой взгляд, лучше не питаться вовсе. Для почек и печени вредно. Мы с полугода общую еду понемногу пробуем, и то, что можно, едим досыта.свернуть 0вы кардинально ошибаетесь, если ребенку стукнул год, то это вовсе не значит что можно давать все, кроме, как вы выразились, вредного. Нет, организм ребенка еще не может полностью переваривать пищу всю, которую мы едим. И мед, вообще слишком сладкий и аллергенный, и его нужно намного позже вводить, если не ходите потом в подростковом возрасте с диабетиками играться.свернуть 0Я также само ввела в рацион дочки борщ где-то с 9 месяцев. Он ей очень нравился, готовила на втором бульоне тоже, он нежирный. Было все нормально, никаких реакций не наблюдалось, так что вводите и не переживайте, главное начните с одной ложки, а потом если все нормально кормите постоянно, и так можно всю еду, которую ребенок не пробовал.свернуть 0Я считаю, что для ребенка привычна любая еда, которую его мама ела во время беременности и кормления грудью. Поэтому борщ (легкий) стала давать около 10 месяцев. Никаких проблем не возникло и сейчас борщ для него - любимая едасвернуть 0Абсолютно с вами согласна. Сама не придерживалась особых диет ни во время беременности, ни сейчас, когда малышке уже 8 месяцев. Как говорится, чтобы заранее привыкала к той еде, которая принята у нас в семье. Поэтому со спокойной совестью ввела весь полагающийся нам по возрасту прикорм. Ну и так называемый пед прикорм тоже практикуем. Тем более, что взрослая еда чрезвычайно интересует мою дочурку. Борщ собираюсь варить уже начиная с 9 месяцев, так как отварные свеклу и томаты давать раньше не рекомендуют. Ну и, конечно, не буду добавлять в него уксус, этот продукт точно пока еще под запретом для нежного детского желудка.свернуть 0У меня двое деток. Ни один из них ни разу в жизни не ел покупные баночные кашки, пюрешки и всякую подобную детскую пищу. Всегда все готовила самостоятельно. Знала, что яблоко - это яблоко, груша - это груша, мясо - мясо, а рыба - рыба, а не неизвестно что, в красивой баночке.Благодаря блендеру довести до однородного состояния не сложно. Но в годик ребенок уже может кушать совместно со взрослыми. Смело предлагайте борщ, если на его ингредиенты у вас нет аллергии. Если честно не знаю ни одного ребенка, которого бы до 3 лет покупными пюрешками и консервами только кормили. А как же малыш научится жевать, если все в виде пюре давать кушать?свернуть 0О, свекла - очень полезный продукт! Кажется, известно каждому, что он способствует пищеварению и нормальной циркуляции крови. Он просто незаменим при анемии, запорах, геморрое, заболеваниях печени и желчного пузыря, проблемах с сердцем. Свекла содержит в себе много клетчатки, витамина С, магния, железа, меди. Не помню, что пишут мудрые книги по поводу введения свеклы в детский рацион, но мы начали его употреблять (по пару капель свежего сока) с 5 месяцев, потому что были проблемы с пищеварением, запоры. Конечно, это был домашний продукт, ничем не подсыпан и не парниковый. У меня ребенок очень любит свеклу и в борще и отдельно. Часто я даю ему отварную (потертую) свеклу с маслом или сливками, без соли.0Мы начали овощи из борща кушать рано.Я варю обычный борщ по традиционному рецепту, потом достаю из этого борща овощи (картофель, свеклу, морковку, цветную капусточку) все это давлю хорошенько вилкой и заправляю бульоном. И дочка ест с это с большим удовольствием и запивает кефиром, это мы такое любим кушать примерно с 9 месяцев.свернуть 0Я до года сначала давала своему ребенку лишь водичку, в которой варилась свекла, если нет аллергии дают свеклу с той же водичкой, в которой она варилась - все взбивала на блендере, а потом уже можно к свекле добавлять различные овощи (картофель, морковку и другие) и мясо - и так получается вкусный борщ!свернуть 0Не так давно ввела классический борщ в рацион питания сына. Сделала бы это намного раньше, но на красные овощи были высыпания. Поэтому в первых блюдах я использовала белые, зеленые, желтые и оранжевые овощи. И еще - борщи и супы я варю на овощных бульонах.Думаю, к годику можно давать ребеночку борщ, если до этого состоялось знакомство с каждым овощем, входящим в его состав, и закончилось оно благополучно, без аллергических реакций.свернуть 0Сыну начала давать борщ месяцев в 9, только не на мясном бульоне, а постный, не жирный, добавляла в него морковку, лучок, свеклу и немножко картошки и капусты, уже месяцев в 11 ввела туда помидорчик и перец. Дочка борщ вообще почему-то не любила, очень хорошо стала есть его уже в возрасте 1.5 лет вместе со всеми за общим столом.Кагда начинать давать ребенку овощи?Как бы хотелось услышать не какие-то авторитетные мнения, а именно мнения опытных мамочек, в особенности тех, у кого много детей. Когда лучше начинать добавлять в рацион ребенка овощи? Моей дочке 3 месяца, я считаю, что еще рано, а моя мама вообще говорит, что не раньше 6 месяцев можно давать. А вот подружка. Когда можно давать ребенку воду?Мне скоро рожать. И возникает все больше и больше вопросов. Подскажите мамочки, когда вы начали давать новорожденному ребенку водичку. Некоторые говорят, что если кормишь грудью, воду давать не нужно. Но мне кажется, что молоко сладкое, а вода, как ни как, нужна всем. Расскажите на опыте, у кого как? Спасибо. Домашние кашки для 4 месячного ребенкау меня ребенку 4 месяца, ребенок полностью на грудном вскармливании. Были у педиатра, детку взвесили и сказали, что мало прибавили в весе. Доктор - женщина пожилая старой закалки порекомендовала самим дома варить жиденькие кашки на магазином молоке с маслом и солью, но без сахара и поить по 140 мл в день.









21 июля 2012, 11:45, Форум, Наши дети, Детское питание

Когда ребенку можно давать суп, щи, борщ?

Создать тему. Привет всем. Подскажите со скольки месяцев можно давать свекольник,щи??? нам скоро 11 месяцев,даю суп-пюре из(Бррокли,цв.капупусты) вермешелевый,рис,гречневый . вообщим какие супчики можно еще?! вот про свеклу думаю,можно ли вводить?Тема закрыта. Тема скрыта. Пожаловаться. Мы Славку месяцев в 8 - 9 накормили. Дочка так же. Пожаловаться. Супчики, нежирный борщ и рыбный суп давали где-то месяцев с 10. Только в блендере измельчали.Пожаловаться. Супчики, нежирный борщ и рыбный суп давали где-то месяцев с 10. Только в блендере измельчали.
я так же.Юлёк 21 июля 2012, 11:51В таком возрасте еще нельзя давать супы и борщи с пережаркой(в таком же возрасте сталкивалась с такой проблемой,интересовалась у врачей).А насчет свеклы-у моего аллергия на красное,поэтому не даем до сих пор.Если аллергии нет,то уже,конечно,можно.ПожаловатьсяTa Len, 1 ребенок 21 июля 2012, 11:53да, кстати. но я даже не отметила это в своем камменте, потому что я в принципе в супу не делаю обжарку, добавляю сразу сырые овощи, привыкла так делать и мне уже слишком жирно, если где-то приходится есть суп с обжаркой )Пожаловаться. Юлёк 21 июля 2012, 11:55Ну я в супы тож не добавляю,поэтому сын ест супы с нашего стола практически с года,а вот в щи всегда добавляю,но ему их все равно нельзя.Пожаловаться. Катя-Катерина, 1 ребенок 21 июля 2012, 12:44Мы кушаем свои супы уже с 10 месяцев. Все. И борщи и щи, уха и т.д. И не на блендере. Сам жует.Пожаловаться. Ко. Ко. Си. К, 2 ребенка 21 июля 2012, 13:02нам почти год,мы и щи и борщ мес 10 наверно точно едим,специально для нее приготовленные супы не ест,а вот которые для всех уплетает за обе щеки)ПожаловатьсяMarina Semenova 21 июля 2012, 13:44Ели и старшая и младшая с 6 мес. Сначала разминала и в блендере измельчала, месяцев в 10 начала так давать, но я просто все не крупно режу, поэтому проблем нет. Причем ели все что и мы, отдельно ничего не варила.Пожаловаться