^Наверх

с какого возраста можно давать ребенку ряженку

\r\n\r\n\r\n







С какого возраста можно давать ребенку ряженку?

Все мамы слышали о пользе кефира и йогурта для организма детей и взрослых. Однако ассортимент кисломолочных продуктов в магазине включает намного больше наименований. И когда кроха уже познакомился с кефиром, родители интересуются, можно ли разнообразить детский рацион похожими продуктами, например, ряженкой. Для ответа нужно разобраться, допустим ли такой напиток в меню ребенка в 1 год, каковы его польза и вред для детского организма и как правильно ввести ее в прикорм.

Плюсы

Ряженка является натуральным продуктом, от которого ребенок получает много пользы:
  • Этот кисломолочный напиток дает ребенку белки, полезные углеводы и жиры. Такие питательные вещества хорошо усваиваются в организме ребенка, обеспечивая его рост.
  • Употребляя ее, ребенок будет получать витамин С, витамины группы В, витамин А, а также достаточно много кальция, магния, калия и других минеральных веществ.
  • Благодаря длительной термообработке, в таком продукте отсутствуют вредоносные бактерии.
  • Молочная кислота из нее благотворно сказывается на функциях почек и ЖКТ.
  • Ее употребление положительно влияет на перистальтику кишечника, сопротивляемость организма к инфекциям и прочность костей.
  • Приятный вкус такого кисломолочного напитка разнообразит детское меню. Он зачастую нравится малышам и позволяет включить кисломолочные продукты в рацион деток, которые не любят кефир.
  • Ее можно включать в меню ребенка с лактазной недостаточностью.
Благодаря своей питательности и довольно высокой калорийности (если сравнивать с другими кисломолочными напитками), ряженка помогает быстро утолить голод, поэтому выступает хорошим вариантом перекуса.Ряженка содержит не только множество витаминов и минералов, но и полный комплекс питательных веществ

Со скольки месяцев давать детям

Многие педиатры разрешают ввести ряженку в детский рацион с 8 месяцев вместе с другими кисломолочными продуктами. В возрасте 8-12 месяцев порция ряженки должна составлять до 50 мл в день. С года ребенку можно давать 100 мл в сутки, а в 2 года порция может быть увеличена до 200-250 мл.Для детей первого года предпочтительнее готовить ряженку самостоятельно из детского молока и специальной закваски, например, Лактоферм, Свой. Йогурт, Йогуртель или Виво. Так мама может быть уверена в безопасности продукта. Детям старше года можно предлагать взрослую ряженку, при условии, что продукт свежий и от проверенного производителя.Ряженку можно включать в детский рацион с 8 месяцев, соблюдая дозировку по возрасту ребенка. Закваски позволяют готовить натуральную и безопасную ряженку для детей

Мнение Комаровского

Популярный врач относится к кисломолочным напиткам положительно и именно с них советует начинать прикармливать грудничков. Первым из таких продуктов Комаровский рекомендует включить в рацион младенцев старше 6 месяцев кефир. После этого можно познакомиться и с ряженкой.При этом известный педиатр рекомендует употреблять кисломолочные продукты 1 раз в день до 3-летнего возраста, чтобы не провоцировать избыточную нагрузку на выделительную и пищеварительную систему малышей первых лет жизни. Пить ряженку или кефир Комаровский советует во второе кормление.Педиатры рекомендуют не давать молочные продукты более одного раза в день детям до 3 лет

Как ввести в прикорм

В первый раз ограничьтесь чайной ложечкой ряженки, дав ее ребенку в первой половине дня. Наблюдая за малышом, удостоверьтесь, что такой продукт не вызвал проблем с пищеварением или аллергию. Если все в порядке, порцию постепенно можно увеличивать.

Как выбрать

  • Покупая кисломолочный напиток, который предназначается детям, обязательно смотрите на его сроки годности. Качественный продукт без консервантов должен храниться не дольше 5-7 дней.
  • Предпочтительнее брать для детского питания продукт в стеклянной таре, чтобы можно было прямо в магазине проверить цвет и однородность продукта. Покупайте напиток кремового оттенка с равномерной консистенцией.
  • Обязательно понюхайте ряженку после открывания упаковки, а также попробуйте ее до того, как предложить малышу. Если она неприятно пахнет или ее вкус вас насторожил, давать такой продукт детям нельзя.

С чем давать

Ряженку можно назвать самодостаточным продуктом, ведь благодаря ее необычному карамельному вкусу она может употребляться, как отдельное блюдо. В нее не обязательно добавлять сахар или фрукты, чтобы изменить вкус продукта (чтобы она понравилась малышу). Тем не менее, готовить из ряженки фруктовые и ягодные коктейли можно. Такие напитки внесут в меню ребенка разнообразие, порадуют вкусами и дадут немало пользы для организма.Подробнее о роли кисломолочных продуктов в питании ребенка смотрите в передаче доктора Комаровского.









Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:

Ряженка для детей: с какого возраста можно?

Родиной ряженки можно считать как Украину, так и степи Средней Азии. В условиях теплого климата молоко быстро прокисало. Чтобы этого избежать, его "прокаливали". уваривали, а затем и сквашивали. С тех пор ряженку (варенец, катык) пьют с удовольствием и дети и взрослые. В детском питании каждый продукт просто обязан нести маленькому организму пользу. Ряженка в этом смысле - ценнейший напиток. Обладая всеми свойствами кисломолочных продуктов, она воздействует на организм сильнее, поскольку все питательные вещества в ней содержаться в более концентрированном виде. С другой стороны - карамельный привкус и привлекательный цвет делают ряженку намного "интереснее" и вкуснее. Напиток самодостаточен, в него нет необходимости добавлять ни сахар, ни кусочки фруктов. В чем же польза этого напитка для детей?

Состав и свойства

В первую очередь ряженка - кисломолочный продукт. Значит, главное его свойство - помогать в переваривании и усвоении пищи, обеспечивать организм простым для переработки белком и множеством витаминов, ферментов и микроэлементов. Мы уже писали о пользе этого напитка для беременныхикормящихмамочек. Но еще больше важна ряженка в рационе детей.
Главная польза ряженки в обилии витаминов А, В, С и РР. Эти составляющие помогают формировать нервную и костную системы организма, дают необходимую для активной жизни энергию, поддерживают детское сердце. Среди микроэлементов, главные в ряженке - кальций и фосфор. Эти вещества необходимы детскому организму для укрепления костной системы, здоровья зубов. Такие микроэлементы как соединения серы, способствуют правильному формированию и росту внутренних органов. Магний и калий - способствуют нормализации работы всех желез, выступают главными регулировщиками эндокринной системы, налаживают обмен веществ.

Когда включать ряженку в детский рацион?

Вопрос очень актуальный и однозначного мнения среди медиков нет. Кто-то считает, что ряженка - это тот самый продукт, который можно включать в рацион ребенка с 8 месяцев (не более 50 мл в день). После года "дозу" можно увеличить до 100 мл в день. Диетологи считают, что ряженка принесет реальную пользу ребенку только с 3-х летнего возраста.При этом она должна быть свежей. Эта простая истина поможет избежать пищевых отравлений, неожиданностей в виде поноса. Если ряженка предназначается младенцу, лучше не доверять крупным производителям этого продукта, а приготовить его самостоятельно, используязакваски VIVO. Только в этом случае можно быть уверенным в качестве продукта на
Ряженка VIVO станет гарантом здоровья и отличного настроения всей семьи, а ваши дети будут расти здоровыми, подвижными и веселыми!

Детские блюда из ряженки

Несмотря на то, что ряженка - самодостаточный продукт, из нее можно приготовить неожиданные блюда, которые придутся по вкусу детям. Например, творожный десерт из ряженки:
- Смешать литр молока и литр ряженки, смесь подогревать на медленном огне, пока не начнет отделяться сыворотка; - Отжимаем творожок с помощью марлевого "мешочка". - Смешиваем полученный творожок с коричневым сахаром (3 столовые ложки), добавляем два яйца, немного ванилина, все взбиваем в блендере до получения воздушной массы; - Заполняем творожной массой формочки (лучше всего керамические) и ставим в духовку на 25 минут при температуре не больше 150 градусов; - Готовые десерты оставляем в духовке до полного остывания, затем выбираем их и ставим в прохладное место (не в холодильник!). Десерты перед подачей можно полить клюквенным сиропом.Приятного аппетита и будьте здоровы!
Понравилась статья? Поделись!









После материнского молока или смеси дети знакомятся с кефиром и натуральным йогуртом. Кисломолочные продукты содержат массу полезных веществ и живые бактерии, которые обеспечивают полноценное развитие малыша и восстанавливают естественную бактериальную флору кишечника. После употребления кефира и йогурта в рацион малыша можно ввести похожие продукты, например, ряженку.

Ряженка имеет карамельный аромат и приятный вкус, который придётся по вкусу многим малышам. Это продукт можно употреблять самостоятельно или готовить из него вкусные десерты. Однако перед введением ряженки в рацион нужно узнать, какую пользу она несёт и в каких случаях может навредить.

Польза ряженки

Состав этого кисломолочного продукта богатый: витамин А, Е, РР, группа В, а также железо, кальций, калий, фосфор, фтор и т. д. Калорийность ряженки зависит от жирности продуктов (молоко, сметана), из которого её изготовляют. Продукт, приготовленный из натурального молока, более жирный, а степень жирности магазинной ряженки отличается.
Ряженка для детей обладает следующими полезными свойствами:• Насыщает организм белками, углеводами, жирами, которые легко усваиваются детским организмом.
• Пополняет запасы витамина С, А, группы В, кальция, магния, калия и других полезных веществ.
• Продукт подвергается длительной термической обработке, поэтому в нём отсутствуют болезнетворные микроорганизмы.
• Молочная кислота в составе ряженки улучшает функциональность почек, пищеварительных органов, ускоряет всасывание кальция.
• Нормализует перистальтику кишечника, повышает аппетит, укрепляет иммунитет, делает более прочными кости и зубы.
• Обеспечивает нормальную работу ЦНС.
• Калий и магний улучшают функциональность миокарда, регулируют деятельность эндокринных желез и нормализуют обменные процессы.
• Ряженка разрешена детям с лактазной недостаточностью (неспособность переваривать молочных сахар из-за недостаточной выработки фермента лактазы).
• Очищает организм от токсинов, шлаков.
• Отлично утоляет жажду в знойный день.
Ряженка на ночь ребенку поможет утолить голод, нормализует пищеварение (особенно после переедания). Правда, рекомендуется употреблять кисломолочный напиток в умеренной дозе.
Польза ряженки для детей неоценима, главное - выбирать продукт с невысокой жирностью и соблюдать дозировку.

Вред кисломолочного продукта

Несмотря на все преимущества ряженки в некоторых случаях напиток плохо влияет на организм.
Ряженка не считается диетическим продуктом, так как во время томления молока жидкость испаряется, поэтому продукт получается более концентрированным и калорийным.
Вред ряженки для детей:• При непереносимости молочного белка возникает аллергия на ряженку у ребенка.
• Продукт с истёкшим сроком годности может спровоцировать кишечную инфекцию.
• При хроническом гастрите с повышенной кислотностью запрещено пить ряженку, так как молочная кислота только усугубит состояние.
• При ожирении у ребенка выбирайте кисломолочный продукт с низкой жирностью и в минимальной дозировке.
• Не рекомендуется совмещать ряженку с продуктами белкового происхождения (мясо, яйца, рыба), так как она не сочетается с ними.
Кисломолочный напиток можно употреблять отдельно или сочетать с фруктами, ягодами, зерновыми хлебцами.
Ряженка грудничку разрешена с 7 – 8 месяцев. При это нужно начинать с минимальной порции напитка (не более 50 мл за сутки). Если возникла аллергия на ряженку у грудничка, то от продукта стоит отказаться на 1 – 2 месяца.
Родителей интересует вопрос о том, можно ли ряженку при поносе ребенку. Как утверждают педиатры, этот напиток обладает лёгким слабительным эффектом, поэтому он только усугубит состояние малыша при диарее.
Если ребенок хлебнул холодной ряженки из холодильника, то повышается вероятность ангины (особенно, если до этого организм был нагрет). Поэтому родителям следует следить за температурой напитка. Оптимальный вариант для маленьких детей – это тёплая ряженка или напиток комнатной температуры.

Введение ряженки в рацион

Новоиспечённые родители не знают, с какого возраста детям можно ряженку. По мнению многих педиатров, знакомство с этим напитком рекомендуется начинать с 8 месяцев. К этому возрасту ребенок уже попробовал овощное и фруктовое пюре. Некоторые диетологи считают, что малышу лучше давать ряженку с 3 лет.
Как утверждает известный педиатр Е. Комаровский, кисломолочные продукты можно вводить в рацион с 6 месяцев. Сначала кроха может попробовать кефир, а потом ряженку.
Ряженку малышу дают в минимальной дозе, начинать нужно с 1 ч. ложки напитка. Потом состояние малыша контролируют на протяжении 48 часов. При этом в этот период не рекомендуется вводить новые продукты в прикорм. При отсутствии аллергической реакции порцию продукта постепенно увеличивают.
Порция ряженки годовалому ребенку – 50 мл, с 1 – 2 лет доза увеличивается до 100 мл напитка за сутки. С 2 лет малыш может выпить 200 – 250 мл ряженки. До 3 лет порцию продукта не рекомендуется увеличивать. Ребенок может употреблять напиток 1 раз за день, чтобы не перегружать пищеварительные органы и почки.
Для детей младше 12 месяцев можно приготовить ряженку в домашних условиях. При этом нужно убедиться, что используемы продукты натурального происхождения.

Правила выбора продукта

Если вы покупаете ряженку ребенку, то во время выбора продукта придерживайтесь следующих правил:
• В первую очередь обращайте внимание на срок годности напитка. Продукт высокого качества не содержит консервантов, поэтому может храниться не дольше 5 – 7 суток.
• Рекомендуется выбирать напиток в стеклянной таре. Таким образом вы сможете рассмотреть цвет и однородность продукта. Качественная ряженка имеет кремовый оттенок, а её консистенция равномерная.
• После того, как вы открыли упаковку, обязательно понюхайте и попробуйте напиток. Если запах неприятный или вас насторожил вкус ряженки, то не давайте её детям.
Если со сроками, цветом, запахом и вкусом всё в порядке, то можете угостить вашего кроху напитком.

С чем сочетать ряженку

Этот напиток можно употреблять самостоятельно, так как он имеет лёгкий карамельный аромат и вкус. Дети с удовольствием пьют ряженку без сахара, ягод и фруктов (особенно с печеньем или пряниками). Тем не менее из кисломолочного продукта готовят различные десерты и коктейли. Таки блюда разнообразят меню крохи, порадуют вкусом и принесут пользу организму.
Чтобы побаловать кроху вкусным и полезным лакомством, приготовьте творожный десерт из ряженки:
• Подогрейте на плите 1 л ряженки, пока не начнёт отделяться сыворотка.
• Отожмите полученный творог с помощью марли.
• Добавьте в творог 3 ст. ложки коричневого сахара, 2 яйца, немножко ванилина, взбейте всё в блендере, чтобы получилась пышная масса.
• Разложите смесь в формочки, поставьте в духовку на 25 минут (150°).
• Готовые десерты оставьте в духовке пока они не остынут, а потом отправьте в прохладное место (но не в холодильник).
Десерты перед подачей можно полить сиропом из ягод или фруктов. Кроме того, из ряженки можно приготовить мороженное, крем, суфле и т. д.
Таким образом, ряженка делает рацион ребенка более разнообразным и насыщает организм полезными веществами. У диетологов нет единого мнения о сроках введения этого продукта в меню. Поэтому перед тем, как угостить кроху ряженкой, посоветуйтесь с педиатром. Соблюдайте правила выбора продукта, начинайте с минимальной дозировки. При отсутствии аллергии постепенно увеличивайте порцию. Тогда ваш кроха получит от напитка не только удовольствие, но и пользу.













Читати українською Когда можно познакомить ребенка с ряженкой? Что полезного есть в ней для малыша? Когда и сколько ряженки можно давать ребенку? Ответим на эти вопросы по прикорму. Творожок, йогурт, кефир — о пользе этих кисломолочных продуктов для малышей наслышаны все. Уже начиная с 7-8 месяца ты начинаешь знакомить с ними своего кроху. А что насчет ряженки? Ведь она такая вкусная! Ее карамельный оттенок обожают и взрослые и дети. Когда можно дать малышу полакомиться ряженкой? Разберемся с вводом ряженки в детский рацион.

Польза ряженки для детей

Этот натуральный кисломолочный продукт очень полезен:
  • белки, жиры, углеводы находятся в оптимальном соотношении и легко усваиваются;
  • в ней много витамина С, А, группы В, кальция, калия и магния;
  • в ней нет болезнетворных бактерий;
  • она помогает укреплению иммунитета;
  • благотворно влияет на детское пищеварение;
  • можно включать в меню детей с непереносимостью лактозы.
По сравнению с прочими кисломолочными продуктами, ряженка довольно калорийна. Это полноценное питание, помогающее быстро утолить голод и зарядить ребенка энергией. Если до ужина еще далеко, то ряженка — отличный вариант питательного полдника.Однако при всех достоинствах на ряженку редко, но случается аллергия. И еще ее нельзя употреблять детям до 10-11 месяцев из-за высокой нагрузки на почки.

Когда можно вводить ряженку ребенку

Прикорм ряженкой можно начинать после 10 месяцев из-за указанного выше противопоказания. Вводить ряженку следует, как и любой другой новый продукт, начиная с 1 чайной ложки и доводя до порции за 5-7 дней.В возрасте до 1,5 лет дневной объем ряженки не должен быть больше 100 мл, а к двум годам можно давать уже до 200 мл ряженки в сутки.Читай также: Растительные масла в прикорме ребенка: когда и сколько вводить?К сожалению, в нашей стране никто не производит специальную ряженку для детского питания в промышленных масштабах, чтобы ее можно было найти в любом супермаркете. Однако ты можешь использовать специальные закваски для приготовления вкусного и полезного продукта. Тебе потребуется только детское молоко и бактериальная культура. Удобно готовить ряженку в мультиварке на режиме йогурт, но подойдет и обычный термос и даже батарея с одеялом.Читай также: Пробуем с осторожностью: самые аллергенные продукты для малышей до 1 года. Что же касается времени, когда лучше давать ряженку ребенку, то мы в этом случае поддерживаем мнение доктора Комаровского, который говорит, что ряженку лучше пить во второй половине дня. Пусть это будет вкусный и питательный полдник или напиток, который малыш пьет перед сном.Фото: shutterstock, depositphotosВсе самое интересное и актуальное о детях в нашем Instagram:Поделиться:








С какого возраста Вы начали давать кефир,ряженку,

снежок и др.кисломолочные продукты "для взрослых"?модераторы: Супермодератор

Я "Варечку". Неженку и остальные продукты Уктусского производства стала дочке давать с года, тогда же стали предлагать кефир взрослый, она его пить не стала, и др. кисломолочные продукты тоже. Не пила пока грудью кормила. В 1,3 грудь кормить перестала и вдруг моя дочь не навидевшая всю кисломолочку влюбилась в Кефир с эракондом Сосновский, и все с того времени у нас как минимум поллитра кефира за ночь выпивается.
Сейчас пьет любой кефир, кроме Снежка, она вообще сладкое не уважает, морщится и плюется( за исключение варенья) .
Растишку вроде бы рекомендуют с 3 лет не раньше, а лучше и не давать мол химия одна. 0 лайк